オムライスの献立

鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、塩・こしょう少々をふる。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。焼き色がついたら、バター大さじ１、（１）の玉ねぎを加えてよく炒める。

ご飯を加えて「コンソメ」をふり、混ぜながら炒める。トマトケチャップ大さじ２、塩・こしょう少々で味を調え、チキンライスを作る。

小さめのボウルに卵２個を溶きほぐし、塩・こしょう少々を混ぜる。

フライパンに油、バター各大さじ１／２を熱し、（４）の溶き卵を一気に流し入れて全体をサッと混ぜる。半熟状になったら（３）のチキンライスの半量を中央にのせ、両端からヘラで折り曲げる。

フライパンの片側に寄せ、皿に返して盛りつける。トマトケチャップ少々をかけ、パセリを飾る。もう一つも同様に作る。

キャベツは芯を取って半分に切る。耐熱容器に入れて塩をふり、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０秒加熱して冷ます。

にんじんはせん切りにし、チーズは半分に切る。

（１）のキャベツを広げ、（２）のチーズ・にんじん半量をのせ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」半量をしぼり出し、手前からくるくると巻く。
同様にあと１本作る。

食べやすい大きさに切り、串に刺す。

カップに「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。