主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A水 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| かに風味かまぼこ | 2本 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2卵焼き器に油を薄くひき、（１）の卵液１／４量を流し入れる。表面に火が通ってきたら手前に（１）のかに風味かまぼこを並べ、卵焼きの中心になるように奥から巻く。
- 3巻いた卵を向こう側に寄せ、手前の空いたところに油を含ませたキッチンペーパーで拭き、（１）の卵液を流し入れてさらに巻き込み、これをくり返して焼く。
- 4粗熱が取れたら６等分にし、切り口を上にして斜めに切り、切り口を合わせてハートの形にする。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 8.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切る。
- 2深めの耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツを加えて全体を混ぜる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 98 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- 2バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 165 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 387 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 18.4 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 21.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® いりこだし」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
