電子レンジで１人分　うま辛キムチ鍋の献立

豚肉は５ｃｍ長さに切り、白菜は葉と芯に分けて３ｃｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐はひと口大に切る。

耐熱容器にＡを入れ、（１）の豚肉を広げて加える。（１）の白菜の芯・ねぎ・しめじ・豆腐を加え、フタまたはふんわりラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

いったん容器を取り出し、（１）の白菜の葉を加え、再び電子レンジで２分加熱する。

塩蔵わかめは袋の表示通り、水でもどして水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。焼きのりは半分に切る。

ボウルに（１）のわかめ、Ａを入れて混ぜ、わかめナムルを作る。

ラップを広げ、塩をふり、ご飯１／４量をのせて広げる。

中央に（２）のわかめナムル１／４量をのせてラップで包んでおにぎりを握り、（１）の焼きのりを巻く。同様にあと３つ作る。

きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。

ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。