主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| B味の素冷凍食品「ミックスベジタブル」・熱湯にくぐらせる | 大さじ2 |
| Bミックスチーズ | 大さじ2 |
| Bバター | 小さじ1 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| サニーレタス・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2耐熱皿にラップを敷き、（１）の半量を入れ、さらにＢをそれぞれ半量加える。
電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒ほど加熱する。 - 3一度取り出してフォークなどでほぐし、さらに電子レンジで２０～３０秒ほど加熱する。
電子レンジから取り出し、ラップごと半分に折って形を整える。同様にもう１つ作る。 - 4器に盛り、ケチャプをかけて、好みでサニーレタスを添える。
- ＊卵にマヨネーズを入れることで、オムレツがふわっと仕上がります。中に入れる具材は
ほうれん草とベーコンを炒めたものなど、お好きなものでアレンジできます。 - ＊２人分をまとめて加熱する場合は電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０～２０秒加熱後、
ほぐして、さらに４０～５０秒加熱してください。火の通りが均等になるよう、
一度に電子レンジに入れる量は２人分までが好ましいです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 14.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なすはタテ半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。
- 2フライパンに油、にんにくを入れて熱し、（１）のなすを両面焼き色がつくまで焼く。途中、にんにくがきつね色になったら、取り出しておく。
- 3Ａを加え、（２）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 262 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 78 g |
| 脂質 | 25.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 138 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 野菜摂取量※ | 74 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 570 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 16.3 g |
| 野菜摂取量※ | 162 g |
| 脂質 | 44.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
