簡単！豚バラとキャベツのコンソメ鍋の献立

豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。

鍋に（１）の豚肉・キャベツ、Ａを入れて煮る。

小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。

ソーセージはゆでて、タテ半分に切る。れんこんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。ごぼうはささがきにし、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。

フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・ごぼう・にんじんを炒め、Ａを加え、水分がなくなるまで炒め、きんぴらを作る。

一味唐がらしを加え、火からおろし、粗熱が取れたら「コクうま」を混ぜ合わせる。

ホットドッグパンをオーブントースターで軽く焼き、切れ目を開き、（１）のソーセージ・レタス、（３）のきんぴらをはさむ。

鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。

くるみはからいりして粗く刻む。

ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。