主菜のレシピ
材料（2人分）
| グリーンアスパラガス・大 | 4本（120g） |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 4枚（120g） |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラはハカマを取って根元のかたい部分を切り、それぞれ豚肉を巻きつける。
- 2アルミホイルを広げ、「ピュアセレクトマヨネーズ」少々（分量外）を塗り、（１）をのせて、アルミホイルの端を寄せて舟形にし、豚肉の表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
- 3オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
- ＊アスパラの太さによって焼き時間を調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 335 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 10.1 g |
| 野菜摂取量※ | 48 g |
| 脂質 | 32.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1たこはひと口大に切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2ボウルに（１）のたこ・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 82 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 11.5 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、塩を入れて炒め、しっかり焼き色がついたら、水３０ｍｌを加えて混ぜずに焼き色をつける。焼き色がついたらサッと混ぜ、再び、水３０ｍｌを加えて焼き色をつけ、残りの水を加えてあめ色にする。
- 3Ａを加えてひと煮立ちしたら、火を止め、耐熱容器に移し入れる。バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
- ＊玉ねぎを炒める時に終始混ぜないことがポイントです。焼き色がついたら、全体を混ぜることをくり返してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 569 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 26.4 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 41.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
