主菜のレシピ
材料（1人分）
| 生ざけ（切り身） | 1切れ（100g） |
|---|---|
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| もやし | 150g |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはキッチンばさみでひと口大に切る。
- 2ビニール袋に（１）のさけ、「香味ペースト」を入れ、袋の上からよくもみ込む。
- 3耐熱容器にもやしを入れ、上に（２）のさけをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 187 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 26.6 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃはスプーンで種とワタをくり抜き、包丁で皮を切り落とし、２ｃｍ角に切る。
- 2耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて、（１）のかぼちゃを入れる。ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４～６分加熱し、やわらかくなったら、半つぶしにする。 - 3粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａであえる。
- ＊種とワタは残ると生臭くなるので、しっかりと取ります。
- ＊今回は皮を全て切り落としましたが、彩りとして残す場合は数ヶ所だけ切り落としましょう。
- ＊電子レンジにかけるとかぼちゃから水分が出るので、必ずキッチンペーパーを敷きましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 133 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1しいたけは石づきを取って１ｃｍ角に切り、トマトは１ｃｍ角に切る。餃子の皮は２ｃｍ角に切り、にらは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のトマト・しいたけを加えて２分煮、（１）の餃子の皮・にら、赤唐がらしを加えてサッと煮る。
- ＊にらを長ねぎのみじん切りに代えてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 39 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 359 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 30.3 g |
| 野菜摂取量※ | 325 g |
| 脂質 | 13.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
「Cook Do® 香味ペースト®」
