主食のレシピ
材料(4人分)
| 米 | 340g |
|---|---|
| 水 | 1・3/4カップ |
| たら(切り身) | 2切れ |
| ゆで卵 | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ローリエ | 2枚 |
| Aレーズン | 大さじ2 |
| Aしょうがのみじん切り | 小さじ3 |
| Aカレー粉 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| バター | 大さじ1 |
| にんにく(油炒め)・にんにくチップ | 適量 |
| 刻みパセリ | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 431 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 19.4 g |
| 野菜摂取量※ | 27 g |
| 脂質 | 7.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ベーコンはタテ半分に切る。
- 2ミニトマトに(1)のベーコンを巻きつけ、楊枝で刺す。
- 3フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を熱し、(2)を入れ、
焼き色がつくまで焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 106 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋に「干し貝柱スープ」、Aを入れて火にかけ、煮立ったらレタスを裂いて加える。
色が変わって再び煮立ったらBの水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 2塩・こしょうで味を調え、ごま油を加えて香りをつける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 71 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 123 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



