主食のレシピ
材料（4人分）
| ご飯・大盛り | 4杯分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 冷凍シーフードミックス | 200g |
| にんじん | 1本 |
| Aトマトケチャップ | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ2 |
| ブロッコリー | 1個 |
| ミニトマト | 1パック |
| 溶き卵 | 4個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉、ブロッコリーはひと口大に切る。にんじんは１ｃｍ角に切り、ミニトマトはヘタを取る。
- 2高温に温めたホットプレートに油をひき、（１）の鶏肉を入れて焼く、焼き目がついたら、凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんじんを加えて炒める。
- 3温かいご飯、Ａを加えて炒め合わせ、チキンライスを作り、中央に寄せる。
- 4まわりに（１）のブロッコリー・ミニトマトを並べて置き、卵液を流し入れて、フタををして２分蒸し焼きにし、仕上げにケチャップをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 760 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 33.6 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 14 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0.1 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- 2小町麩、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、好みで小ねぎ、ブラックペッパーをふる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 844 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 36.4 g |
| 野菜摂取量※ | 155 g |
| 脂質 | 23.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
