うま味抜群! ディアボラ風チキンソテー うま味抜群! ディアボラ風チキンソテー
主菜
コーンとカニカマのサラダ コーンとカニカマのサラダ
副菜
簡単ポテチ入りポタージュスープ 簡単ポテチ入りポタージュスープ
汁物

うま味抜群! ディアボラ風チキンソテーの献立

  • エネルギー
    563kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    30.3g
  • 脂質
    38.4g

主菜のレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉(皮つき)300g
A大さじ1
A「瀬戸のほんじお®」ひとつまみ
玉ねぎ1/2個
にんにく1/2かけ
Bバター12g
Bしょうゆ小さじ1/2
B七味唐がらし小さじ1/5
Bパセリのみじん切り小さじ1/4
B「うま味だし・ハイミー®」3ふり
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
さやいんげん10本
ミニトマト4個

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は厚みのある部分は切り込みを入れ、をまぶす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。さやいんげんは斜め半分に切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れ、フタをして焼く。フタを取り、皮目に焼き色がついたら、裏返して2~3分焼く。余分な油をキッチンペーパーで取り、(1)のさやいんげんを加えて一緒に焼き、皿に盛る。
  • 3
    同じフライパンに(1)の玉ねぎ・にんにくを入れて炒め、玉ねぎの色が変わってきたら、を加えてバターが溶けるくらいまでサッと炒め合わせてソースを作り、(2)の鶏肉にかけ、ミニトマトを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー393 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質26.7 g
野菜摂取量※112 g
脂質28.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    コーンは汁気をきる。かに風味かまぼこはほぐす。
  • 2
    ボウルに(1)のコーン・かに風味かまぼこ、を入れて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー78 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質2.3 g
野菜摂取量※15 g
脂質5.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに15秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー92 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※0 g
脂質3.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く