豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ
材料（2人分）
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 150g |
|---|---|
| 大根 | 2cm(50g) |
| にんじん | 4cm(40g) |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| 水菜 | 1/3束(60g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 緑茶（茶葉） | 大さじ2(16g) |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ2 |
豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶの作り方
- （１）大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。
- （２）緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。
- （３）鍋に分量の水、（２）の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、（１）の野菜を加えてサッとゆでる。
- ＊お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
栄養情報
| エネルギー | 214kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 97g |
| BCAA | 2,947mg |
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 12.4g |
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材料（2人分）
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 150g |
|---|---|
| 大根 | 2cm(50g) |
| にんじん | 4cm(40g) |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| 水菜 | 1/3束(60g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 緑茶（茶葉） | 大さじ2(16g) |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ2 |
栄養情報
| エネルギー | 214kcal |
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| 塩分 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 97g |
| BCAA | 2,947mg |
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 12.4g |
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豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶの作り方
- （１）大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。
- （２）緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。
- （３）鍋に分量の水、（２）の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、（１）の野菜を加えてサッとゆでる。
- ＊お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
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