キムチとじゃがいもの韓国風お好み焼きの献立
献立 48分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 28.4 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムチとじゃがいもの韓国風お好み焼き
20分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水大さじ１をふってラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約８分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。 -
2
キムチは粗く切り、小ねぎは小口切りにする。 -
3
（１）のじゃがいも、（２）のキムチ・小ねぎ、Ａを混ぜ合わせる。４等分にし、丸形に形を整える。 -
4
フライパンにごま油を熱し、（３）を両面カリッと焼き、ごまをふる。 -
＊じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、水をかけてからおくと、水分が補充される為、
しっとりと仕上がります。
「キムチとじゃがいもの韓国風お好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
参鶏湯
30分
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、
（１）のねぎ・しょうが・にんにく、ご飯を加え、鶏肉がやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでくこの実を散らす。
「参鶏湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー339kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
「丸鶏きゅうりナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
