じゃことひじきの炒めご飯の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 683 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃことひじきの炒めご飯
10分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）のひじきの水分をとばしながら炒め、ちりめんじゃこと
（１）のにんじんを加え炒める。 -
3
（２）にご飯を加えて炒め、パラパラになったら、Ａと（１）の絹さやを加えて炒める。 -
4
器に（３）を盛り、小ねぎを散らす。
「じゃことひじきの炒めご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー545kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のエリンギを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
熱いうちに「ほんだし」、「味の素®」を加えてよく混ぜる。
「エリンギのだし漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
15分
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つくり方
「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
