豆腐ステーキ韓国風の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 508 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐ステーキ韓国風
5分
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つくり方
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1
豆腐は厚さを半分に切り、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにＡを入れ熱し、（１）の豆腐を並べて両面焼く。 -
3
焼き色がついたら、Ｂを加えて全体にからめる。 -
4
器に盛り、ごまをふって香菜を添える。
「豆腐ステーキ韓国風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはヘタを切り落としてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
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2
粗熱が取れたら、食べやすい大きさにタテに裂き、「香味ペースト」であえて器に盛り、小ねぎを散らす。
「秒速 レンチンなすナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
