なすのドライカレーの献立
献立 17分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 666 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのドライカレー
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯（280g）
- なす
- 1個
- 合いびき肉
- 120g
- 玉ねぎのみじん切り
- 120g
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ4
- カレー粉
- 大さじ1
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 小さじ2
- ウスターソース
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすは２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油半量を熱し、Ａを炒める。 -
3
軽く火が通ったらカレー粉を混ぜ込み、残りの油と（１）のなすを加え炒める。 -
4
Ｂを加えて煮込み、汁気がなくなったら塩で味を調える。 -
5
皿にご飯を盛ってパセリを散らし、（４）のドライカレーをのせる。
「なすのドライカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー513kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとスモークサーモンのサラダ
5分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本（150g）
- スモークサーモン
- 4枚（60g）
- レモン汁
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ズッキーニはせん切りにし、スモークサーモンはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のズッキーニ・スモークサーモン、Ａを入れてあえる。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。 -
＊パンにはさんでもおいしくお召し上がりいただけます。
「ズッキーニとスモークサーモンのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
