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なすのドライカレー レシピ

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なすのドライカレー
調理時間
エネルギー
506kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
101g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

なすのドライカレーの作り方

(1)なすは2cm角に切る。

(2)フライパンに油半量を熱し、Aを炒める。

(3)軽く火が通ったらカレー粉を混ぜ込み、残りの油と(1)のなすを加え炒める。

(4)Bを加えて煮込み、汁気がなくなったら塩で味を調える。

(5)皿にご飯を盛ってパセリを散らし、(4)のドライカレーをのせる。

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おうちでピザ、つくる?
なすのドライカレー レシピ
なすのドライカレー
調理時間
エネルギー
506kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
101g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
ご飯 2杯(280g)
なす 1個
合いびき肉 120g
玉ねぎのみじん切り 120g
にんにくのみじん切り 1/2片分
しょうがのみじん切り 1/2かけ分
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 小さじ4
カレー粉 大さじ1
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
トマトケチャップ 小さじ2
ウスターソース 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
パセリのみじん切り 少々

材料クリックで 3 Smile

なすのドライカレーの作り方
  1. (1)なすは2cm角に切る。
  2. (2)フライパンに油半量を熱し、Aを炒める。
  3. (3)軽く火が通ったらカレー粉を混ぜ込み、残りの油と(1)のなすを加え炒める。
  4. (4)Bを加えて煮込み、汁気がなくなったら塩で味を調える。
  5. (5)皿にご飯を盛ってパセリを散らし、(4)のドライカレーをのせる。
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なすのドライカレー へのコメント
レシピコメント

作りました!! バクバク食べてしまうほど、美味しかったです♪

トニーたにさん

グッド!

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