エリンギと豚肉のカレーソテーの献立
献立 15分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 462 kcal
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・塩分 2.9 g
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・たんぱく質 19.1 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギと豚肉のカレーソテー
10分
つくり方
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1
エリンギは手で小さく裂く。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
(1)のエリンギ、「スーパースイートコーン」を加えて炒め合わせる。 -
3
Aをふり、塩・こしょうで味を調える。
「エリンギと豚肉のカレーソテー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さっぱり★トマトのツナマヨレモンマリネ
5分
(時間外を除く)
材料(4人分)
- トマト
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- ツナ水煮缶
- 1缶(70g)
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- パセリのみじん切り
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 5ふり
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「さっぱり★トマトのツナマヨレモンマリネ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豆腐のレンチンごまみそスープ
5分
つくり方
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1
キャベツは2cm角にちぎる。 -
2
耐熱カップに(1)のキャベツを入れ、木綿豆腐をスプーンですくって入れ、分量の水、みそを加えて、「ほんだし」をふり入れる。 -
3
ラップをせずに、そのまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜ、ごまをかける。 -
*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「キャベツと豆腐のレンチンごまみそスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く