かぶと鶏だんごのおでん風の献立
献立 20分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 646 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと鶏だんごのおでん風
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぶは皮をむき、６等分のくし形に切る。かぶの葉は下ゆでする。
-
2
油揚げは油抜きして三辺を切って開き、（１）のかぶの葉を芯にして巻き、４等分に切って串に２個ずつ刺す。
-
3
ボウルにＡを入れてよく練り混ぜ、８等分にして丸め、鶏だんごを作る。
-
4
鍋に分量の水を入れて沸かし、（３）の鶏だんごを加えてゆで、だんごの色が変わったら、（１）のかぶ、（２）の油揚げ、「ほんだし」を加えて７～８分煮る。
-
5
かぶがやわらかくなったら、Ｂで味を調える。 -
＊お好みでからしを添えてお召し上がりください。
-
＊栄養情報は、つゆの可食率を６０％として計算しています。
「かぶと鶏だんごのおでん風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほたてのバターしょうゆごはん
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
帆立缶は身と汁に分ける。
温かいご飯に帆立缶の汁大さじ２、Ａを加えて混ぜる。
-
2
（１）の帆立缶の身を加えてザックリ混ぜ合わせる。
-
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「ほたてのバターしょうゆごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー369kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに薄力粉をまぶし、
耐熱皿に並べる。 -
【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
-
［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
こまかくつぶす。 -
［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。
「レンジピーマン みそ風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
