中国風ミニバーグの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 20.7 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中国風ミニバーグ
25分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- ねぎ・みじん切り
- 1/2本
- ゆでたけのこ・みじん切り
- 30g
- にんじん・みじん切り
- 1/4本
- しいたけ・みじん切り
- 2枚
- 卵
- 1/4個
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 水
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ2
- チンゲン菜
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、６等分にして
空気抜きをし、小判形に整える。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）を入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で
蒸し焼きにする。 -
3
Ｂを加え、煮立ったらＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
器に盛り、ゆでたチンゲン菜を添える。
「中国風ミニバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）
15分
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つくり方
「黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
