和風シーフードスパゲッティの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 636 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風シーフードスパゲッティ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- あさり・砂抜きしたもの
- 100g
- シーフードミックス
- 100g
- にんにくの薄切り
- 1/2かけ分
- 赤唐がらしの輪切り
- 1本分
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2（1.5g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 青じそのせん切り
- 4枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
あさりは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。 -
2
スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、Ａを熱し、にんにくがきつね色になったら、（１）のあさり、シーフードミックスを加えて炒め、酒をふってフタをする。 -
4
あさりの殻が開いたらＢで調味し、（３）のスパゲッティを加え、炒め合わせる。 -
5
器に盛り、青じそをのせる。
「和風シーフードスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー408kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ
8分
材料（1人分）
- なす
- 1・1/2個（150g）
- 干し桜えび
- 5g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- ねぎのみじん切り
- 1/8本分
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすはヘタを取って皮をむく。 -
2
耐熱皿に（１）のなすをのせてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
キッチンペーパーで水気を拭き、タテ６等分に切り、器に盛る。 -
3
ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」、ねぎを混ぜ合わせ、（２）のなすにかけて
桜えびをのせる。
「蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてＢを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
