えびのトマトクリームカレーの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 935 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびのトマトクリームカレー
20分
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つくり方
-
2
鍋にオリーブオイルを熱してバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・えび・トマトを順に
炒める。 -
3
Ａを加え、煮立ったらカレールウを溶かし、月桂樹の葉を加えて６～７分煮る。
生クリームを加え、塩で味を調える。 -
4
Ｂを混ぜて器に盛り、（３）をかける。
「えびのトマトクリームカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー584kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライポテトサラダ
15分
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つくり方
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1
ベビーポテトは洗い、皮つきのまま半分に切る。
水気をふき、１８０℃の油で１０分ほど揚げる。 -
3
「スーパースイートコーン」はサッと熱湯をかけ、解凍する。 -
4
（１）のベビーポテト、（２）のきゅうり、（３）の「スーパースイートコーン」、
Ｂを混ぜ合わせる。
「フライポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たいじゃがいものスープ
5分
材料（1人分）
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 牛乳
- 130ml
- 焼き麩
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
2
麩を粗く砕いて加え、軽く混ぜ、オリーブオイルを数滴たらす。 -
＊お麩の代わりにクルトン、クラッカーでもおいしくお作りいただけます。
「冷たいじゃがいものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
