ほうれん草のキッシュの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 427 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のキッシュ
50分
材料（2人分）
- ほうれん草
- 150g
- ロースハム
- 25g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 卵
- 1個
- グリュイエールチーズ・すりおろす
- 25g
- 生クリーム
- 1/3カップ
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。 -
2
ハムは粗みじんに切り、玉ねぎは細切りにする。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のハム・玉ねぎ、（１）のほうれん草を順に
加えて炒める。 -
4
ボウルに卵を溶きほぐし、すりおろしたチーズ、Ａを加えて混ぜ、（３）を加えて
混ぜ合わせる。 -
5
耐熱容器に（４）を流し入れ、１８０℃のオーブンで３０～４０分、オーブントースターの
場合は３０～４０分焼き、途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
「ほうれん草のキッシュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわ納豆
5分
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つくり方
「ちくわ納豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶはタテ半分にして、薄切りにする。葉は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして３分ほど煮る。かぶに火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせる。
「かぶのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
