トマトと牛肉の甜麺醤炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 360 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 17.8 g
-
・野菜摂取量※ 276 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと牛肉の甜麺醤炒め
15分
材料（2人分）
- トマト・小
- 2個
- 片栗粉
- 小さじ1
- 牛もも赤身薄切り肉
- 100g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「味の素KK中華あじ」
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1/4
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- おろしにんにく
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 香菜
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはヨコ半分に切り、種を除いてひと口大に切る。
牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、
（１）のトマトに片栗粉をまぶして加え、サッと炒める。 -
3
合わせたＢを加えて手早くからめ、器に盛り、香菜を添える。
「トマトと牛肉の甜麺醤炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パリパリちぎり塩キャベツ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 3枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎる。 -
2
大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、
Ａを加えてあえ、塩で味を調える。
「パリパリちぎり塩キャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のねぎを加え、煮立ったら、（１）の卵液を混ぜながら糸状に流し入れ、火を止め、菜箸でそっと混ぜる。
「たまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
