えびとれんこんの揚げ春巻の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 730 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとれんこんの揚げ春巻
25分
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つくり方
「えびとれんこんの揚げ春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー325kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのきんぴら
10分
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つくり方
-
1
セロリは斜め薄切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、
（１）のセロリを炒める。 -
3
しんなりしたら「丸鶏がらスープ」を加えてサッと炒める。
「セロリのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お手軽麻辣湯
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/2丁（150g）
- もやし
- 100g
- にら
- 30g
- 春雨（乾）
- 40g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「Cook Do®」熟成豆板醤
- 大さじ1（15g）
- 水
- 400ml
- 「丸鶏がらスープ™」
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 花椒
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は４ｃｍ長さに切る。にらは３ｃｍ長さに切り、豆腐はひと口大に切る。 -
2
鍋にごま油、Ａを熱し、香りがたったら、（１）の豚肉を入れて２分ほど炒める。 -
3
Ｂを加えて沸騰したら、春雨を加えてフタをし、弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。 -
4
（１）の豆腐、もやしを加えて２分ほど煮る。（１）のにらを加えてサッと煮、仕上げに花椒を加えて混ぜる。
「お手軽麻辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー375kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
