かき揚げそうめんの献立
献立 48分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 741 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 21.6 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かき揚げそうめん
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にみりんを入れて煮立て、Ａを加えてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 -
2
ベーコンは５ｍｍ幅に切り、玉ねぎはタテに薄切りにしてボウルに入れ、コーンを加えて、薄力粉少々（分量外）をまぶす。 -
3
溶き卵に冷水を加えてカップ１／２にし、薄力粉を加えて混ぜ、衣を作る。 -
4
玉じゃくしに（２）、（３）を適量ずつ入れて混ぜ、１７０℃に熱した油に入れる。まわりが固まってきたら、箸の先で数ヶ所を突き、裏返してカラリと揚げる。 -
5
そうめんは熱湯でゆで、水にとり、ひと口分ずつまとめながら器に盛る。別の器に（４）のかき揚げを盛り、（１）のつゆ、Ｂの薬味を添える。
「かき揚げそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー531kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
（１）のおかひじき・貝割れ菜を「味の素®」、しょうゆであえる。
「おかひじきと貝割れのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろろだんごの味噌汁
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大和いもをスプーンで丸めながら加える。
（１）の豚肉・しいたけを加えて煮、肉に火が通ったら、（１）のほうれん草を加え、
みそを溶き入れ、ひと煮する。
「とろろだんごの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
