野菜炒めのクレープ包みの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 466 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 19.1 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜炒めのクレープ包み
10分
材料（2人分）
- 春巻の皮
- 4枚
- もやし
- 1/2袋
- にら
- 1/4束
- 豚ロース薄切り肉
- 4枚（60g）
- 酒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- 「Cook Do」青椒肉絲用2人前
- 1箱
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 適量
- 「Cook Do」甜麺醤
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
もやしはひげ根を取る。にらは４ｃｍ長さに切る。豚肉は２ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。 -
2
フライパンに油適量を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら皿にとる。 -
3
（２）のフライパンに油適量を加え、（１）のもやし・にらを炒め、（２）の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせ、器に盛る。 -
4
春巻の皮は一枚ずつはがして４等分に切り、霧吹きで片面をしめらせる。皿に春巻の皮のしめらせていない面どうし重ね、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒ほど加熱し、器に盛る。（乾燥しやすいので食べる直前に作り、ラップをかける。） -
5
器にＢを添える。
「野菜炒めのクレープ包み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
水菜は食べやすい長さに切り、Ａであえる。
「やみつき！無限水菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のおかず椀 ～中華風～
20分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、Ａ、（１）のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、Ｂ、
（１）のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Ｃを加える。
「夏野菜のおかず椀 ～中華風～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
