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夏野菜のおかず椀　～中華風～

夏野菜のおかず椀　～中華風～(かぼちゃ+玉ねぎを使ったレシピ)

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

20分

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは５ｍｍ幅のひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、
    さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。オクラはタテ半分に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、Ａ、（１）のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら、（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、Ｂ、
    （１）のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Ｃを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー234 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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