さわらのつけ焼きの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 361 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 25.1 g
-
・野菜摂取量※ 233 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さわらのつけ焼き
25分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
さわらは皮に斜め十文字に切り込みを入れる。 -
2
Ａを合わせ、（１）のさわらをつけ、約３０分おく（時間外）。 -
3
天板にクッキングシートを敷き、（２）のさわらをのせ、２００℃のオーブンで
約７分焼く。途中で（２）のつけ汁をかけながら焼く。 -
4
器に（３）のさわらを半分に切って盛り、飾り切りのすだちを添える。
「さわらのつけ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんと大根のきんぴら
15分
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つくり方
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1
にんじん、大根は細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん・大根を入れてしんなりするまで炒める。Ａを加えて水分がなくなり、照りが出るまで炒め合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「にんじんと大根のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
