ほうれん草ハンバーグの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 455 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 270 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草ハンバーグ
30分
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つくり方
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1
ほうれん草はみじん切りにし、バターで炒める。 -
2
合びき肉にＡを加えてよく練り混ぜ、（１）のほうれん草を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をつけ、２等分にして小判形に形を整える。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の両面に焼き色をつけ、Ｂを加えてフタをし、蒸し焼きにする。
「ほうれん草ハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏団子とキャベツのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1
- キャベツ
- 200g
- ブロッコリー
- 1/2個（50g）
- ミニトマト
- 6個（正味90g）
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに鶏ひき肉、しょうがを入れてよく混ぜる。キャベツはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら入れて火にかけ、フタをして５分ほど煮る。（１）のブロッコリー・キャベツ、ミニトマトを加えて、さらに火が通るまで２～３分ほど煮る。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
「鶏団子とキャベツのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
