豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒めの献立
献立 27分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 410 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 20.3 g
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・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め
15分
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つくり方
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2
フライパンを強火で熱して油を入れ、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）のにんじん・キャベツを加えて炒める。 -
3
野菜が少ししんなりしたら、「ほんだし」、（１）の梅肉・にらを加えて炒め合わせ、
塩で味を調える。
「豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根のマヨはりはり
12分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
切り干し大根は赤唐がらしと一緒に２０分ほど（時間外）水につけてもどし、
しっかり水気をしぼる。 -
2
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・赤唐がらし、
切り昆布を加えてあえ、１０分ほどおく。
「切り干し大根のマヨはりはり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。 -
2
豆腐をくずしながら加え、温まったら、器に注ぎ、小ねぎを散らす。
「豆腐とねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
