豆腐と野菜の香草グリルの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 583 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 32.5 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐と野菜の香草グリル
25分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
豆腐は６等分に切り、重しをして水きりする（約１時間・時間外）。 -
3
バットに（１）の豆腐、（２）の野菜を入れ、合わせたＡでマリネする。 -
4
予熱した２１０℃のオーブンで（３）を約１０～１５分焼き色がつくまで焼く。
「豆腐と野菜の香草グリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで卵ときゅうりのカレーマリネ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水、酢少々（分量外）を加えて火にかけ、
煮立ったら１０分ゆでて水にとり、殻をむく。 -
2
きゅうりは塩少々（分量外）をふり、板ずりして水で洗い、
すりこぎ等で全体を軽くたたいてタテ半分に切り、ヨコ４等分にする。 -
3
ビニール袋に（１）のゆで卵、（２）のきゅうり、Ａを入れ、空気を抜いて口をしばり、
冷蔵庫３０分～できればひと晩おく（時間外）。
「ゆで卵ときゅうりのカレーマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキン de まんぷくスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
3
（１）のサラダチキン加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「サラダチキン de まんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
