コーンとひき肉、豆腐のマヨしょうゆ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 573 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 30.7 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンとひき肉、豆腐のマヨしょうゆ炒め
15分
材料（2人分）
- とうもろこし・塩ゆで
- 2/3本
- 合いびき肉
- 120g
- 木綿豆腐
- 1丁
- ねぎのみじん切り
- 1/4本分
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小ねぎ・斜め切り
- 適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。豆腐は８等分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、ねぎを加えサッと火を通し、
（１）の豆腐を加えて豆腐に火が通るまで炒める。 -
3
（１）のとうもろこし、しょうゆを加え、全体に混ざったら火を止める。
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「コーンとひき肉、豆腐のマヨしょうゆ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー479kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとわかめのあえもの
15分
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つくり方
-
1
トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、さらにタテ４等分のくし形に切る。 -
2
わかめは水洗いをし、水をはったボウルに１０分ほどつけてもどす。手で水気をしぼり、
２ｃｍ幅に切る。青じそは食べやすい大きさに切る。 -
3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、しょうゆを加えてさらに混ぜる。 -
4
（３）のボウルに（１）と（２）を加えてあえ、器に盛る。
「トマトとわかめのあえもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜と鶏肉の沢煮椀
10分
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つくり方
「根菜と鶏肉の沢煮椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
