かば焼きチャーハンの献立
献立 16分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 661 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かば焼きチャーハン
10分
材料(2人分)
- ご飯
- 400g
- うなぎのかば焼き・大
- 1/2串
- 酒
- 小さじ1
- れんこん・小
- 1/2節(75g)
- 卵
- 1個
- ねぎのみじん切り
- 1/2本分(50g)
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/3(1.67g)
- しょうゆ
- 小さじ1/3
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1・1/2
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
かば焼きは1cm角に切り、酒をふる。 -
3
フライパンに油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れてサッと炒め、いり卵を作り、
取り出す。 -
4
油大さじ1を足し、(2)のれんこん、ねぎ、「熟成豆板醤」、ご飯、
(1)のかば焼きの順に炒めてAで調味し、(3)のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
「かば焼きチャーハン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー596kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりともやしのごま酢あえ
10分
つくり方
-
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・もやしを加えてあえる。
「きゅうりともやしのごま酢あえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに(1)のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を150mlずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く