豚ロースのしっとりしょうが焼きの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 357 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 25.6 g
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・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ロースのしっとりしょうが焼き
10分
つくり方
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1
混ぜ合わせたＡで豚肉をからめる。 -
2
（１）の豚肉に片栗粉をまぶし、油をからめる。 -
3
フライパンを熱し、（２）の豚肉を１枚ずつ広ろげて両面を焼く。 -
4
器にリーフレタス、（３）の豚肉を盛り合わせる。
「豚ロースのしっとりしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー239kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとコーンの簡単いり卵
5分
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つくり方
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1
コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。 -
2
耐熱容器にもやし、（１）のコーン・溶き卵、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに４０秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。 -
＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。
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＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。
「もやしとコーンの簡単いり卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとほうれん草の赤だし味噌汁
10分
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つくり方
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1
なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「なすとほうれん草の赤だし味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
