じゅわっとおいしい！メンチカツの献立
献立 40分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゅわっとおいしい！メンチカツ
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
フライパンに油を熱し、玉ねぎをしっとりするまで炒め、冷ます。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、合いびき肉、Ｂを加えよく練り混ぜ、８等分にし、
メンチ型に形作る。 -
3
混ぜ合わせたＣに（２）をくぐらせ、パン粉を軽く手で押さえるようにしながらつける。 -
4
中温に熱した揚げ油で（３）をカラリと揚げる。 -
5
器に盛り、キャベツ・タテ半分に切ったミニトマト・パセリを添える。
「じゅわっとおいしい！メンチカツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ズッキーニは薄い輪切りにして器に盛る。オリーブオイル・しょうゆの順にかけ、もみのりをかけていただく。 -
＊オリーブオイルを先にかけることによって油膜ができ、少量のしょうゆでもおいしくお召し上がりいただけます。
「生ズッキーニのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
小松菜は３ｃｍ長さのザク切りにし、葉と茎に分ける。
-
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の小松菜の茎を加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、（１）の小松菜の葉を加えてひと煮立ちさせる。
「小松菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
