シーフードと小松菜の炒めものの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 411 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードと小松菜の炒めもの
15分
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つくり方
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1
シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。 -
2
しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、
サッとゆでる。 -
3
フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら
（１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。 -
4
（２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油を回しかける。
「シーフードと小松菜の炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２分、上下を返してさらに１分加熱する（竹串がスッと通るまで）。 -
2
かぼちゃを熱いうちにフォークで粗くつぶし、混ぜ合わせたＡを加えてサッと混ぜ、ごまを加えてあえる。
「かぼちゃの白ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉となすの春雨スープ
15分
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つくり方
「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
