シーフードと小松菜の炒めもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 119kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 35g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| シーフードミックス･冷凍 | 200g |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| しめじ | 1パック |
| 小松菜 | 1/2束(200g) |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| ねぎ･粗みじん切り | 4cm |
| しょうが･粗みじん切り | 1/3かけ分 |
| Ｂ 水 | 60ml |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| Ｃ 水 | 小さじ1 |
| Ｃ 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
シーフードと小松菜の炒めものの作り方
（１）シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。
（２）しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、サッとゆでる。
（３）フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら（１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。
（４）（２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。
- グッド！
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