いかとセロリのピーナッツバターあえの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 354 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかとセロリのピーナッツバターあえ
10分
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つくり方
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2
ボウルにＢを混ぜ合わせ、（１）のいか・セロリを加えてあえる。 -
3
器に盛り、セロリの葉を添える。
「いかとセロリのピーナッツバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジ温奴
10分
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つくり方
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1
小ねぎは小口切りにする。 -
2
深さのある耐熱皿に豆腐をのせ、Ａを加えてふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）２分ほど加熱する。 -
3
（１）の小ねぎ、キムチ、天かすをのせ、仕上げにごま油を回しかけ、好みで「ほんだし」をかける。 -
＊レンジ加熱をせず、冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
「レンジ温奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉と水菜のみぞれ汁
20分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の牛肉、「ほんだし」の半量を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）のえのきだけ・にんじんを加えてさらに炒め、油がまわったら、水を加える。 -
3
途中アクを取り、煮立ったら、残りの「ほんだし」を加えてひと煮する。 -
4
みそを溶き入れ、食べる直前に（１）の大根おろし・水菜を加え、サッと火を通す。
「牛肉と水菜のみぞれ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
