ミニ焼き鳥の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 5.1 g
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・たんぱく質 19.8 g
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・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニ焼き鳥
25分
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つくり方
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1
鶏肉は約２ｃｍ角に切る。ねぎは２ｃｍ幅に切る。 -
2
楊枝に（１）の鶏肉を身の方から刺し、皮までしっかり刺す。
ねぎを１つ、鶏肉を２切れ刺す。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を中火で約５分、裏返して約５分焼き、
混ぜ合わせたＡをまわしかける。 -
4
（３）のたれを焼き鳥にからめるように煮詰める。
「ミニ焼き鳥」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのロール漬け
10分
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つくり方
「キャベツのロール漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとズッキーニのうま塩豚汁
15分
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つくり方
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1
ベーコンはひと口大に切る。なす、ズッキーニは５～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、
（１）のなす・ズッキーニを加えて炒め、水、「ほんだし」大さじ１を加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。 -
＊残った「なすとズッキーニのうま塩豚汁」で「なすとズッキーニのトマトつけ麺」が作れます。
「なすとズッキーニのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
