鶏としめじのスープシチューの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 641 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏としめじのスープシチュー
25分
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つくり方
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2
鍋にバターを溶かし、（１）のにんじん・しめじ・玉ねぎ・鶏肉を炒め、
（１）のじゃがいもを加え、さらに炒める。 -
3
Ａを加え、全体がなじむように混ぜる。ひと煮立ちさせ、弱火にし、しばらく煮る。
野菜がやわらかくなったら、（１）のブロッコリーを加え、塩で味を調える。 -
＊お好みで、最後に生クリームカップ１／４を加えてもよいでしょう。
「鶏としめじのスープシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー359kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブルスケッタのマヨ焼き
10分
材料（1人分）
- トマト
- 1/2個
- スイートバジル・1枚
- 1g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- フランスパン
- 15cm
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトは粗みじん切り、バジルは手でちぎる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせて、（１）のトマト・バジルを加えて混ぜる。 -
3
斜めに切り開いたフランスパンに、食べやすいように切り込みを入れ、
（２）をのせ、「サラリア」をしぼる。 -
4
天板に（３）をのせてオーブントースターでこんがりと焼く。
「ブルスケッタのマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンサラダ
6分
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つくり方
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2
（１）のピーマン・パプリカ（黄）・パプリカ（赤）の水気をきり、
「味の素®」をふってなじませ、しょうゆ・ごま油を加えてあえる。 -
3
器に盛り、白ごま（できれば使う直前にフライパンでいったもの）をふる。 -
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
-
＊パプリカ（黄）・パプリカ（赤）は、２種類使用する代わりに、パプリカ（黄）を３／４個
使用してもおいしく召し上がれます。
「ピーマンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
