キムタマ（キムチ入り玉子焼き）の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 457 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 17.6 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムタマ（キムチ入り玉子焼き）
8分
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つくり方
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1
白菜キムチは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルに卵を溶き、（１）の白菜キムチを加え、「味の素®」･塩・こしょうを加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、かき混ぜながら形を整え、中火にしてまわりが固まってきたら裏返して焼く。 -
4
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
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＊焼き上がってから２～３分おくと、切りやすくなります。
「キムタマ（キムチ入り玉子焼き）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３色ピーマンのナムル
15分
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つくり方
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1
ピーマン、パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、熱湯でサッとゆで、水気をきる。 -
2
（１）のピーマン・パプリカが熱いうちに混ぜ合わせたＡであえ、味をなじませる。
「３色ピーマンのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
