きのこと大根の炊き込みご飯の献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 948 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 22.1 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと大根の炊き込みご飯
40分
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つくり方
「きのこと大根の炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー446kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとソーセージのかき揚げ
15分
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つくり方
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1
にんじん、玉ねぎ、ソーセージは細切りにし、薄力粉をまぶす。 -
2
ボウルにＡを加えてさっくり混ぜ、（１）のにんじん・玉ねぎ・ソーセージ、
Ｂを加えて軽く混ぜる。 -
3
油を１７０～１８０℃に熱し、（２）をひと口大にまとめて入れ、カラリと揚げる。 -
4
器に盛り、ケチャップを添える。
「にんじんとソーセージのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー445kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとさやえんどうの豆乳味噌汁
10分
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋に（１）のキャベツ、さやえんどう、Ａを入れて火にかけ、キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせたＢを加えてひと煮立ちさせる。
「キャベツとさやえんどうの豆乳味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
