ドライカレーの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 863 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 21.2 g
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・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ドライカレー
15分
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つくり方
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1
鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは５ｍｍ角に切る。
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2
「コンソメ」は湯で溶かしておく。
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3
フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら（１）の鶏肉を炒める。色が変わったら（１）の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒める。
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4
野菜に火が通ったら、ご飯と（２）を加えてパラパラになるまで炒める。カレー粉を加え、味が均一になるまで炒め、塩で味を調える。
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＊バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
「ドライカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー534kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとチーズのサラダ
5分
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにする。 -
2
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）のトマト、バジルを（２）のドレッシングで調味し、粉チーズをあえる。
「トマトとチーズのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
