ドライカレーの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 713 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 327 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ドライカレー
15分
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つくり方
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1
鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは５ｍｍ角に切る。
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2
「コンソメ」は湯で溶かしておく。
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3
フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら（１）の鶏肉を炒める。色が変わったら（１）の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒める。
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4
野菜に火が通ったら、ご飯と（２）を加えてパラパラになるまで炒める。カレー粉を加え、味が均一になるまで炒め、塩で味を調える。
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＊バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
「ドライカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー534kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニと大根のサラダ
5分
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つくり方
「ズッキーニと大根のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひよこ豆のスープ
10分
材料（2人分）
- ひよこ豆の水煮
- 40g
- キャベツ
- 20g
- 粗びきウインナーソーセージ
- 1本
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
- パセリのみじん切り
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切り、ソーセージは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ってきたらひよこ豆、（１）のキャベツ・ソーセージを加え、ひと煮立ちしたら弱火で３～４分煮て、塩・黒こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、オリーブオイルをかけてパセリを散らす。 -
＊ひよこ豆はスペインではガルバンソと呼ばれ、サラダや煮込み料理、カレーなどにもよく合います。
「ひよこ豆のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
