じゃがいもの麻婆炒めの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 776 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもの麻婆炒め
20分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3個
- 豚ひき肉
- 100g
- しめじ
- 1パック（100g）
- 「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
- 1箱
- ねぎのみじん切り
- 大さじ2・1/2（20g）
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすようによく炒める。肉に火が通ったら
（１）のじゃがいも・しめじを加えてさらに炒める。 -
3
野菜に火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。
「じゃがいもの麻婆炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー189kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えび・アボカドのカラフルそうめん
10分
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つくり方
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1
トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、それぞれオリーブオイル大さじ１／２をあえて冷やす。えびは熱湯で２分ゆでる。 -
2
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきり、「丸鶏がらスープ」、オリーブオイル大さじ１を加えてあえる。 -
3
器に（２）のそうめんを盛り、（１）のトマト・アボカド・えびをのせる。
「えび・アボカドのカラフルそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー573kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「丸鶏スプラウトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
