ピリ辛しょうが焼きの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 435 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛しょうが焼き
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 400g
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ3
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- おろししょうが
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 大さじ1
- キャベツのせん切り
- 適量
- 水菜・ザク切り
- 適量
- トマト・くし形切り
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えて３０分ほど漬け込む（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼く。 -
3
器に（２）の豚肉を盛り、キャベツ、水菜、トマトを添える。
「ピリ辛しょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草の中華あえ
10分
材料（2人分）
- ほうれん草
- 3/4束（140g）
- 乾燥カットわかめ
- 3g
- 白髪ねぎ
- 10cm分（20g）
- 酢
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1・1/2（7.5g）
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2/3（2g）
- ラー油
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切り、水気をしぼる。わかめは水でもどし、水気をきる。白髪ねぎは水にさらし、水気をきる。 -
2
ボウルにＡ、（１）のほうれん草・わかめを入れて混ぜ、（１）の白髪ねぎ、ラー油を加えてサッと混ぜる。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．６ｇです。
-
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「ほうれん草の中華あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
人参とろとろ中華スープ
15分
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つくり方
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1
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
-
2
鍋にＡ、（１）のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、（１）の溶き卵を流し入れる。
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3
器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。
「人参とろとろ中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
