豆腐のかにあんかけの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐のかにあんかけ
20分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- かに缶・小1缶
- 100g
- ねぎ・みじん切り
- 1/3本
- しょうが・みじん切り
- 1/2かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/3
- 酒
- 大さじ1/2
- 水
- 1カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- 小ねぎ・小口切り
- 2本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンにごま油を熱し、Ａを炒めて香りを出し、かに、Ｂを加える。
煮立ったら大きめに切った豆腐を加え、塩・「味の素®」で味を調える。 -
2
再び煮立ったらＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
器に盛り、 小ねぎを散らす。
「豆腐のかにあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの梅マヨネーズあえ
15分
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つくり方
-
1
かぶは皮をむき、２ｍｍ幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。 -
2
かぶの葉はサッと湯通しして、３ｃｍ長さに切る。 -
3
ボウルに（１）のかぶ、（２）のかぶの葉を入れ、
練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。
「かぶの梅マヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のふわたま彩りみそ汁
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮なし）
- 200g
- グリーンアスパラガス
- 2束（200g）
- 玉ねぎ
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- オクラ
- 2本
- ホールコーン缶
- 60g
- 溶き卵
- 1個分
- 水
- 3カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/2
- みそ
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「夏野菜のふわたま彩りみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
