２種のラップサンドの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 714 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 29.6 g
-
・野菜摂取量※ 118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
２種のラップサンド
20分
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つくり方
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1
バターはやわらかく練っておく。 -
2
ハムはみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ３、Ａと混ぜ合わせ、ペースト状にし、ハムペーストを作る。 -
4
（３）のほうれん草・固ゆで卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２、Ｂを混ぜ合わせ、ペースト状にし、ほうれん草ペーストを作る。 -
5
食パンの片面に（１）のバターを塗り、（２）のハムペースト、（４）のほうれん草ペーストをそれぞれ６枚ずつ塗る。 -
6
ラップを広げた上に（５）をのせ、１枚ずつ手前より、のり巻き状に巻く。そのままラップで包み、両端をリボン（またはワイヤーリボン）などで留める。
「２種のラップサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー504kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミートボールスティック
25分
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つくり方
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1
ボウルにひき肉、Ａ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／２を入れ、
よく練ってミートボールのタネを作る。 -
2
スプーンで（１）のタネをすくい、２４個分丸める。
フライパンに１ｃｍ高さの油を熱し、揚げ焼きにする。 -
3
小さめのフライパンにＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／４を入れて混ぜて、
とろみが出たら、（２）のミートボールを加えからめる。 -
4
串にミニトマト、（３）のミートボール、ブロッコリー、ミートボールの順に刺す。
同様に７本作る。 -
＊とろみをしっかりとからめると、汁もれ防止になります。
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＊ミートボールは揚げ焼きにすることで、油が少量で済み、また揚げると形崩れしにくく、
串に刺しやすくなります。
「ミートボールスティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー189kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことアスパラのソテー
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
しめじは根元を切り、小房に分ける。
アスパラは根元を切り、ハカマを取って４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のしめじ・アスパラを炒め、
Ａ、「コンソメ」で味を調える。
「きのことアスパラのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
