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海鮮焼きそばの献立

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やみつき！無限水菜 副菜

やみつき！無限水菜

 なすとみょうがのおかずスープ 汁物

なすとみょうがのおかずスープ
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 640 kcal
  • ・塩分 5.0 g
  • ・たんぱく質 36.6 g
  • ・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

海鮮焼きそば

25分

材料（2人分）

中華蒸しめん
2袋
いか（胴）
100g
むきえび（小）
80g
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
水
大さじ1
酒
大さじ1
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。
    いか、むきえびにＡをまぶす。

  2. 2

    キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。
    めんは電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のむきえび・いか、（２）の野菜の順に炒める。
    （２）のめん、Ｂを加え、めんをほぐしながら炒め、Ｃで味を調える。

「海鮮焼きそば」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー479kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質25.8 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限水菜

1分

材料（2人分）

水菜
1/2束
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切り、Ａであえる。

「やみつき！無限水菜」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー32kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとみょうがのおかずスープ

15分

材料（4人分）

なす
3個
みょうが
1個
小松菜
1/6束
豚ひき肉
200g
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。
    小松菜は２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、
    （１）のなすを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加え、アクを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら、（１）のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。

「なすとみょうがのおかずスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー129kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9.8 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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