つくねじゃがの献立
献立 51分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 395 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 17.9 g
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・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくねじゃが
40分
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つくり方
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1
新じゃがいもは皮つきのまま洗って半分に切り、キャベツは２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れ、粘りが出るまでよく練る。 -
3
鍋に（１）の新じゃがいも、水、「ほんだし」、みりんを入れて煮立て、（２）を８等分して丸めながら加え、煮立たせてアクを取り、中火で２０分煮る。 -
4
（１）のキャベツを加え、落としぶたをして１０分煮、Ｂを加え味を調える。
「つくねじゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きな粉みそマヨネーズかけサラダ
15分
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つくり方
「きな粉みそマヨネーズかけサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」ほうれん草」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
